juice

Att dricka färskpressad juice är hett. Och jag är övertygad om att vi kommer se fler varianter på juicer framöver. Jag skulle nästan vilja säga att juice är 10-talets caffe latte. Svenska Juica har lanserat ett typiskt amerikanskt koncept där man får juicer som kickar igång massor av saker – och levererat till dörren. Själv är jag nyfiken på den gröna varianten med massor av antioxidanter. Annars är det tänkt att man ska kunna kombinera olika juicer varje dag för olika syften. I en mjukstart så dricker man två gröna, två röda och två gula per dag. Allt i en, tre eller fem dagar. Detta är så klart då det enda intaget man gör under dessa dagar, dvs ingen mat, ingen alkohol…

 

ourvodka-bottle_front_lable-1920x1080

Absolut Vodka närmar sig den superstora trenden med närproducerat. Med varumärket Our/Vodka samarbetar man med lokala mikrodistillerier. Först ut är Berlin, sen finns en turnéplan med tolv ytterligare platser. Alla städer använder samma recept men lokala råvaror så smaken kommer att präglas av stadens utbud. Allt kommer att ske extremt lokalt där drycken kanske bara säljs på ett ställe – eller i flera butiker. Samarbetena med de lokala entreprenören styr hela genomförandet. Kul. Och ingen av platserna finns i Skandinavien så ut och leta på era resor!!

ourvodka-berlin-pommedesgarcons-7

 

little-devil-bloody-spice

Amerikanarna kan… Nu har man lanserat små kryddset för den perfekta Bloody Maryn. Little Devil Bloody Spices. Man får 24 drinksatser i ett snyggt litet paket. Kan få vilken onsdag som helst att bli lite rolig.

50178_large

 

THUMB_brooklynesecat

Köksporslin med namn är nåt som vi haft länge. Allt från Marianne Westmans kryddburkar till 00-talets “popcornskålar” har setts. Men det här brooklynbaserade porslinsmärket finns bland annat hos Fishs Eddy. Superkul med de extremt lokala.

 

gbbrylscoffee gol113209

 

 

Pressbild_LOW Rootfruit_Umami

Umami kallas för den femte smaken (salt, sött, surt och beskt är det fyra första). Enligt Wikipedia så identifierades umami i Tokyo 1908 och är egentligen vad man kan kalla “proteinsmaken”, eller köttsmaken. Svenska Rootfruit lanserar nu umamichips. Kan bli bra.